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苦手だけど料理をつくる

料理が苦手な管理者Rieは、専業主婦になってから少しずつですが料理の要領を覚えました。
基本は、テクニックではなくて、やる気愛情です。
それにプラスするとすれば、使いやすいアイテム整理されたキッチン
さらに、プラスするとすれば、各種の調味料ですね。

そして、毎日の積み重ねで人は成長していくんです。管理者Rieも例外ではありません。

それと、参考になるものは料理本ではなくて、いろんな方のブログです。
料理本だと、食材をそろえないとならないし、むずかしいし、読みたくない。
でも、ブログですと簡単レシピになっているので助かります。

それから、それから、食べてもらってコメントをもらうこと。
我が家ではだんな様がとても辛口な批評を・・・時々、凹みます。

PS.塩分や糖分は控えましょう!

    こんなところで調味料が買える!毎週更新!レシピコーナー『さしすせそ』



料理アイテム
平野レミの鍋 プレミアム レミ・パン24cm<イエロー>蒸し台付

炒める・焼く・揚げる・蒸す・ゆでるができる便利なフライパンです。
フタには水を入れる部分がついているから餃子などの蒸らしに便利です。
高密度3層ふっ素樹脂コーティングなので、焦げ付きにくいし、熱伝導が良いので火のとおりが良いです。(チャーハンを作る際のご飯のこびりつきが防げました)

>>我が家のレミ・パン使用方法の一部です。

THERMOS(サーモス) シャトルシェフ KPY-4500 BK(ブラック) シャトルシェフ KPY4500

コトコトじっくり煮込んだり、保温したりするときに便利です。
ガスコンロやIHクッキングヒーターで沸騰させたら、この本体へ入れるだけ。
ガス代、電気代がかからないから節約できます。

>>我が家のシャトルシェフ使用方法の一部です。

ニッセン





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